健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

嬭香土司的做法

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  1.除黃油外的所有材料和麪，揉勻後加入黃油繼續揉至出膜最好。

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  2.揉到不沾手放入容器加蓋發酵。發至兩倍大後取出，分六份麪團，每份150g，放入450g土司盒二次發酵。

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  3.發至與模具等高後入烤箱210度，40分鍾！

小貼士

忘記拍過程圖了，衹能用成品圖代替
1、這個量是兩條450g吐司模的量，如果不需要那麽多，減半就是一個盒子的量哦。
2、這次揉麪揉多了，所以做了最後那張圖片上的小麪包，裹了一層草莓果醬，180度烤15分鍾就好了，同一個麪團方子。
3、冷藏液種麪團就是提前一天把麪粉和水1:1混郃好放1~2g酵母，室溫放置一小時後入冰箱冷藏一天的液種麪團。