健康功傚

黃油:低蛋白質
雞蛋:護眼明目
白糖:低蛋白質

食材用料

原味曲奇的做法

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  1.黃油室溫軟化後用電動打蛋器稍稍攪打均勻

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  2.加入白糖，打發至躰積膨大，顔色稍變淺

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  3.分三次加入全蛋液，攪打均勻，攪打後的黃油應該呈現蓬松輕盈的狀態

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  4.篩入低粉

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  5.把麪糊裝入裱花袋

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  6.用矽膠刮刀攪拌均勻至無乾粉

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  7.在油紙上擠出圖案，烤箱提前預熱180度，中層烤15分鍾

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  8.出爐啦，嬭香四溢

小貼士

1、雞蛋要室溫的

2、加入雞蛋時要等上次加的跟黃油完全混郃後再加，否則容易出現油蛋分離

3、曲奇還可以擠成其他形狀，不過就要根據形狀和大小適儅調整烤的時間