清燉鮁魚的做法
健康功傚
鮁魚:護眼明目、抗癌防癌
八角:理氣、止痛、散寒
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
鮁魚 | 蔥薑蒜 |
八角 | 香菜 |
醬油 | 香油 |
糖 |
清燉鮁魚的做法
1.鮁魚切塊,用料酒鹽五香粉醃制半個小時
2.蔥薑蒜香菜備好
3.鍋內油熱時加入魚塊繙炒
4.然後加入蔥薑蒜繼續繙炒
5.然後加入開水,沒過魚塊即可,再加入適量醬油,大火燉
6.大約半個小時後,魚熟了關火,撒上香菜末出鍋即可。
小貼士
做魚時一定添加熱水,用涼水會腥氣。繙炒魚塊時動作要輕,否則會繙碎。
鮁魚:護眼明目、抗癌防癌
八角:理氣、止痛、散寒
醬油:補血、護齒、保護骨骼
鮁魚 | 蔥薑蒜 |
八角 | 香菜 |
醬油 | 香油 |
糖 |
1.鮁魚切塊,用料酒鹽五香粉醃制半個小時
2.蔥薑蒜香菜備好
3.鍋內油熱時加入魚塊繙炒
4.然後加入蔥薑蒜繼續繙炒
5.然後加入開水,沒過魚塊即可,再加入適量醬油,大火燉
6.大約半個小時後,魚熟了關火,撒上香菜末出鍋即可。
做魚時一定添加熱水,用涼水會腥氣。繙炒魚塊時動作要輕,否則會繙碎。
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