健康功傚

綠豆芽:清熱
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

骨湯蔥油拌麪的做法

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  1.蔥洗淨切末。

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  2.將蔥末和芝麻放入碗中澆上熱油。

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  3.帶蔥油稍涼放入一袋濃度肉骨高湯一袋拌勻。

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  4.鍋中加清水放入麪條煮熟。

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  5.待麪條快熟時加入洗淨的綠豆芽。

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  6.將煮好的麪條放入事先貯備好的涼白開中過水。

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  7.盛出控乾水分放入盆中加蔥油和鹽拌勻即可食用。

小貼士

沒有切麪也可用掛麪代替。