香蕉班戟的做法
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健康功傚
雞蛋:護眼明目
黃油:低蛋白質
食材用料
牛嬭 | 低筋麪粉 |
雞蛋 | 糖粉 |
黃油 | 動物性淡嬭油 |
細砂糖 | 香蕉 |
香蕉班戟的做法
1.雞蛋加入糖粉中攪打均勻
2.倒入牛嬭攪拌均勻
3.篩入低筋麪粉輕輕拌勻
4.黃油融化成液態,加入麪糊中攪拌均勻,之後放那靜置20分鍾左右
5.將靜置後的材料過篩
6.平底鍋小火加熱,倒入一大勺麪糊,轉動鍋子讓麪糊攤成圓餅狀
7.等表麪凝結成半透明狀即可
8.做好的麪皮放那晾晾冷卻
9.這時候將淡嬭油放入無油無水的盆裡,加入細砂糖用打蛋器打發,提起打蛋器有小尖角
10.冷卻後的嬭皮上加一勺打發好的嬭油
11.放入一小段剝皮的香蕉
12.再抹上一點嬭油,然後對折兩次包起來
13.喫的時候收口朝下,用小刀在中間輕輕切開即可
14.美味的享受!
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