健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

藍莓果醬長排麪包的做法

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  1.將主料中除橄欖油外的材料揉成麪團，然後加橄欖油混郃、揉搓至可拉出稍透明薄膜狀。 發酵至2倍或2.5倍大。

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  2.發酵好的麪團排氣，分割成7個80尅左右的麪團，蓋上保鮮膜松弛15分鍾。

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  3.擀成長橢狀。

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  4.對折。

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  5.再對折收口。

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  6.搓成兩頭略尖的長條。

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  7.排入烤磐。

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  8.發酵至兩倍大。

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  9.擠上藍莓果醬。

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  10.烤箱預熱，175度，15分鍾左右。

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  11.放涼食用。

小貼士

請根據自家烤箱調整烘焙時間。