健康功傚

豬肉:潤燥
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

孜然香芋燜豬肉的做法

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  1.先把豬肉洗乾淨，切好；

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  2.香芋去皮，切成小方型；

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  3.電飯鍋內加入少許油和蒜薑，加熱至有蒜香味；

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  4.倒入豬肉，慢慢繙炒；

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  5.如圖炒至豬肉8分熟；

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  6.加入適量的鹽和醬油；

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  7.加入醬油後繼續繙炒，煮至醬油收乾，裝起備用；

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  8.鍋裡加入適量的油和蒜，加熱至有香味，倒入香芋；

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  9.慢慢炒至香芋均勻吸收油；

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  10.繼續炒至香芋表麪轉色；

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  11.加入適量的水，繼續煮；

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  12.煮至水份偏乾；

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  13.倒入煮好的豬肉；

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  14.繼續炒至均勻；

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  15.加入適量的鹽、醬油和孜然，炒均勻即可。

小貼士

用電飯鍋煮的菜不能煮的水太過乾，而且要有一定的重量，不然加熱不了。