碎肉茄子的做法,第1張

碎肉茄子的做法,碎肉茄子,第2張

健康功傚

茄子:清熱

食材用料

茄子400g相尅食物碎肉500g
蒜米整個辣椒適量相尅食物

碎肉茄子的做法

  • 碎肉茄子的做法,碎肉茄子的做法圖解1,第3張

    1.茄子切成方條,一根手指的長度

  • 碎肉茄子的做法,碎肉茄子的做法圖解2,第4張

    2.肥豬肉先丟鍋裡鍊油,可以節省用油,因茄子很吸油,這樣就可以省油。注意要小火鍊油不然小心被油飛到手哦

  • 碎肉茄子的做法,碎肉茄子的做法圖解3,第5張

    3.鍊油後倒入茄子,大火炒5分鍾

  • 碎肉茄子的做法,碎肉茄子的做法圖解4,第6張

    4.蓋蓋子,中火燜8-10分鍾,就可以出鍋了

  • 碎肉茄子的做法,碎肉茄子的做法圖解5,第7張

    5.風騷放碗裡成果


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