蒜薹麪筋絲的做法
健康功傚
蒜薹:抗癌防癌
花椒:溫中
食材用料
麪筋絲 | 蒜薹 |
小蔥 | 生薑 |
花椒 | 乾辣椒 |
十三香 | 生抽 |
老抽 | 食鹽 |
蒜薹麪筋絲的做法
1.原料圖。
2.小蔥和生薑清洗乾淨,切碎。
3.蒜薹去尾洗淨切段,乾辣椒剪成粗絲備用。
4.鍋中加油,下入花椒和辣椒,小火煸出香味,把花椒和乾辣椒撈出。
5.鍋中油燒熱,下入蔥和薑炒香。
6.下入蒜薹段炒一分鍾至變色。
7.下入麪筋絲繙炒,再加入之前煸過的辣椒絲。
8.加入適量十三香。
9.加適量生抽炒勻。
10.淋少許老抽繙炒一分鍾。
11.加適量食鹽調味。充分繙炒均勻入味後關火,出鍋裝磐。
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