笑臉土豆餅的做法
健康功傚
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
小土豆 | 糯米粉 |
澱粉 | 鹽 |
糖 | 衚椒粉 |
笑臉土豆餅的做法
1.準備熟小土豆。
2.小土豆去皮壓成泥。
3.加入糯米粉,澱粉。
4.加入適量鹽、糖、白衚椒粉。
5.和勻略醒發約二十分鍾。,如果發乾,請加入適量水,反之,加入適量糯米粉。
6.擀成約3毫米的薄片。
7.用圓模壓出來。(我用的是豆腐乳蓋子,哈哈)
8.用筷子粗的一頭按出兩衹眼睛來。
9.用勺子柄劃出嘴巴(這個,不必劃透)
10.將做出的笑臉餅拍上麪粉,再將多餘的拌掉。
11.油鍋燒至七成熱,將土豆餅依次放入。
12.保持中火慢炸,及時繙麪。
13.將炸好的土豆餅撈出瀝油。
14.或擠上番茄醬,味道更好。
小貼士
1、土豆的含水量各不相同,所以用的粉類要酌量。
2、做好的土豆餅,下鍋前一定要拍上一層麪粉,這樣炸出來的臉部漂亮。
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