健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

笑臉土豆餅的做法

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  1.準備熟小土豆。

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  2.小土豆去皮壓成泥。

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  3.加入糯米粉，澱粉。

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  4.加入適量鹽、糖、白衚椒粉。

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  5.和勻略醒發約二十分鍾。，如果發乾，請加入適量水，反之，加入適量糯米粉。

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  6.擀成約3毫米的薄片。

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  7.用圓模壓出來。（我用的是豆腐乳蓋子，哈哈）

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  8.用筷子粗的一頭按出兩衹眼睛來。

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  9.用勺子柄劃出嘴巴（這個，不必劃透）

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  10.將做出的笑臉餅拍上麪粉，再將多餘的拌掉。

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  11.油鍋燒至七成熱，將土豆餅依次放入。

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  12.保持中火慢炸，及時繙麪。

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  13.將炸好的土豆餅撈出瀝油。

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  14.或擠上番茄醬，味道更好。

小貼士

1、土豆的含水量各不相同，所以用的粉類要酌量。
2、做好的土豆餅，下鍋前一定要拍上一層麪粉，這樣炸出來的臉部漂亮。