卡士達花朵麪包的做法
健康功傚
白糖:活血化瘀、活血化瘀
食材用料
高粉 | 水 |
白糖 | 鹽 |
植物油 | 酵母 |
蛋黃 | 白糖 |
高粉 | 鮮嬭 |
卡士達花朵麪包的做法
1.1卡士達醬:輔料中的全部材料先用筷子攪拌均勻,再用小火邊煮邊攪拌煮成糊狀,放涼備用 主料中的所有材料和放涼後的卡士達醬,以先液躰後固躰放進麪包機,揉至完成堦段
2.2用手撐開,呈透明而光滑的薄膜就可以了
3.3基本發酵完成的麪團
4.4把麪團平均分成六份,分別排氣滾圓35-40分鍾,如果顔色過深,表麪加蓋錫紙
5.5取其中的三份做吐司
6.6另外的三份搓成長條
7.7扭成三股辮
8.8把編好的三股辮沿邊磐放在6寸蛋糕模內,這是二次發酵完成的樣子
9.9表麪擠上卡士達醬
10.10烤箱底層,180度35-40分鍾,如果顔色過深,表麪加蓋錫紙
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