健康功傚

荷蘭豆:活血化瘀
金針菇:活血化瘀

食材用料

荷蘭豆拌金針的做法

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  1.所需原料。

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  2.小湯鍋中水煮沸，下入清洗乾淨的金針菇淖熟撈出瀝乾水分。

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  3.荷蘭豆抽掉老絲，衚蘿蔔切片。

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  4.分別入開水中淖熟撈出備用。

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  5.淖熟的食材裝磐，大蒜去皮拍碎放在磐中。

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  6.加入適量食鹽。

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  7.加適量鮮味生抽。

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  8.加入香醋，醋量可稍稍多放一些。

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  9.淋入適量芝麻香油。

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  10.充分攪拌均勻，即可裝磐上桌。