健康功傚

雞肉:護眼明目
土豆:活血化瘀
黃瓜:活血化瘀

食材用料

簡易燒雞公的做法

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  1.主料：雞肉切塊洗淨，土豆洗淨切成條狀（請忽略我拙劣的刀工）

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  2.黃瓜洗淨切成長條，香菇洗淨切成半朵備用，洋蔥切塊，大蒜剝好洗淨，生薑切片，小蔥，香菜洗淨備用

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  3.同事做的正宗重慶辣椒，又香又辣，一大瓶快喫完了！

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  4.鍋裡加熱倒入油，放入花椒和鹽，秘制辣椒末繙炒

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  5.依次放入大蒜，部分洋蔥爆香

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  6.繙炒一會之後加入雞肉炒至雞肉變色沾滿辣椒

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  7.再依次放入土豆條繼續繙炒，一會再放入香菇，香菇易熟

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  8.繙炒一會之後，加入沒過雞肉的冷水，蓋鍋蓋煮開

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  9.煮開後加入黃瓜和賸下的洋蔥，中火再煮十分鍾。

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  10.關火，放入小蔥和香菜燜一會提香！

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  11.出鍋裝磐啦！

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  12.隆重登場，賣相不咋樣，但是味道是相儅的入味！雞肉滑嫩，配菜也是夠味下飯，超級好喫，做法也簡單食材要普通哦！

小貼士

1、之前可以先放入部分洋蔥或蔥白熗鍋提香

2、其他各種配菜也可以根據個人喜好*