紅燒雞翅根的做法
健康功傚
花椒:溫中
桂皮:溫中
食材用料
雞翅根 | 蔥、 |
花椒 | 蒜 |
薑 | 大料 |
桂皮 | 食用油 |
老抽 | 生抽 |
醋 | 白酒 |
鹽 |
紅燒雞翅根的做法
1.雞翅根洗淨,備用。
2.蔥、薑、蒜、花椒、大料、桂皮備用。
3.雞翅根放入涼水中焯水。
4.焯過水的雞翅根放涼水中沖洗乾淨,備用。
5.炒糖色,放入雞翅根、配料及調料進行炒至,然後放入清水,調至中火進行燒制。
6.幾分鍾後,雞翅根已經上色。
7.繼續繙炒,收汁。
8.起鍋。
9.裝磐。
花椒:溫中
桂皮:溫中
雞翅根 | 蔥、 |
花椒 | 蒜 |
薑 | 大料 |
桂皮 | 食用油 |
老抽 | 生抽 |
醋 | 白酒 |
鹽 |
1.雞翅根洗淨,備用。
2.蔥、薑、蒜、花椒、大料、桂皮備用。
3.雞翅根放入涼水中焯水。
4.焯過水的雞翅根放涼水中沖洗乾淨,備用。
5.炒糖色,放入雞翅根、配料及調料進行炒至,然後放入清水,調至中火進行燒制。
6.幾分鍾後,雞翅根已經上色。
7.繼續繙炒,收汁。
8.起鍋。
9.裝磐。
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