糖水黃桃的做法
健康功傚
白糖:活血化瘀
食材用料
黃桃 | 冰糖 |
白糖 | 檸檬汁 |
糖水黃桃的做法
1.玻璃瓶用沸水燙兩分鍾,取出晾乾備用。
2.黃桃洗淨去皮核、切塊,拌入白糖、冰糖醃漬2小時。
3.將黃桃連同滲出的果汁全部倒入不鏽鋼鍋中,加清水沒過黃桃。
4.中小火加熱10分鍾煮至黃桃軟,呈透明。
5.加入檸檬汁攪勻關火。
6.溫熱後裝入玻璃瓶中密封倒置,冷藏後享用。
小貼士
1、桃子表麪的羢毛可用食鹽徹底清洗乾淨。
2、煮制時間不宜過久,10-15分鍾且保持中小火狀態,大火煮湯易渾濁、果肉易碎。
3、加入檸檬汁是用來調整甜度,讓糖水黃桃口感更清新。
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