清燉冒節子的做法
健康功傚
豬肺:止血
花椒:溫中
食材用料
豬肺 | 豌豆 |
粉腸 | 薑 |
花椒 | 醋 |
料酒 | 鹽 |
雞精 |
清燉冒節子的做法
1.把豬肺切塊和整副粉腸在開水中煮兩分鍾(去血末)
2.在煮好的豬肺和粉腸中倒入適量的醋和料酒醃制十分鍾,醃制時要先用手揉搓一會
3.把粉腸打成一個個疙瘩,按疙瘩切段
4.把処理好的豬肺和粉腸放入高壓鍋,放入薑、花椒和泡好的豌豆壓,上汽後小火再壓十五分鍾
5.高壓鍋下汽後,放入鹽和雞精,再煮一分鍾入味
豬肺:止血
花椒:溫中
豬肺 | 豌豆 |
粉腸 | 薑 |
花椒 | 醋 |
料酒 | 鹽 |
雞精 |
1.把豬肺切塊和整副粉腸在開水中煮兩分鍾(去血末)
2.在煮好的豬肺和粉腸中倒入適量的醋和料酒醃制十分鍾,醃制時要先用手揉搓一會
3.把粉腸打成一個個疙瘩,按疙瘩切段
4.把処理好的豬肺和粉腸放入高壓鍋,放入薑、花椒和泡好的豌豆壓,上汽後小火再壓十五分鍾
5.高壓鍋下汽後,放入鹽和雞精,再煮一分鍾入味
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