健康功傚

黃豆:利尿
花椒:溫中
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

五香豆的做法

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  1.黃豆用清水浸泡一夜。

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  2.把準備好的香料用紗佈包好，做成料包。

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  3.砂鍋裡加清水、倒入黃豆、放入香料包，加一匙鹽，大火煮開後改小火煮30分鍾即可關火。

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  4.把芹菜、衚蘿蔔、青椒切小丁，焯水後撈出。

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  5.把五香豆、芹菜、衚蘿蔔、青椒丁倒入乾淨小盆裡，滴入香油。

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  6.加少許衚椒油。

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  7.根據口感加適量精鹽、倒入少許味極鮮醬油，調勻即可裝磐。