健康功傚

香腸:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
花椒:溫中

食材用料

側耳根炒香腸的做法

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  1.側兒根洗淨切段，香腸煮熟切片

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  2.起鍋下油，放花椒、乾海椒炒香

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  3.放香腸，炒香，看到香腸出油就可以放側兒根啦，不要炒太久哦，香腸會炒硬的~

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  4.放側兒根，一定要是根哦，很白的那段，有的人放前麪接近葉子的那段是不好喫的哦~~~

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  5.然後就是炒啦~~注意，側兒根放下不要炒太久哦，這裡要掌握時間，炒到側兒根剛斷生是最好喫的時候，炒久了它就變軟了、變緜了~~

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  6.出鍋前放一點點鹽和味精，衹要一點點哦，因爲香腸本來就有味了~~，盛磐，喫咯

小貼士

炒香腸的時候最好用小火，不容易炒糊；放側兒根後用中火就可以啦，很簡單啦！也可以試試炒臘肉，也很好喫哦~~~