健康功傚

臘肉:保護神經系統
豆腐乾:抗癌防癌
醬油:活血化瘀

食材用料

臘肉豆腐乾炒蒜苔的做法

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  1.自燻臘肉，。

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  2.臘肉切片。

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  3.蒜苔切段。

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  4.乾辣椒數個切碎。

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  5.香乾切條。

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  6.鍋裡放油燒熱倒時豆腐乾，繙炒片刻。

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  7.加適量的精鹽炒勻，調入醬油炒勻出鍋待用。

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  8.另起鍋，鍋裡再次放油燒熱倒進蒜苔炒勻，在蒜苔上加點精鹽不勻。

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  9.將蒜苔炒至八成熟時。

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  10.倒進切好的臘肉片，炒勻，。

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  11.再倒進炒好的豆腐乾，繙炒均勻。

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  12.再調點生抽，味精炒勻出鍋裝磐。

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  13.炒好的臘肉豆腐乾炒蒜苔。