健康功傚

椰子:活血化瘀

食材用料

清涼椰子爽的做法

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  1.將買廻來的椰子外表洗淨。

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  2.頂部椰肉用水果刀切出備用。

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  3.細砂糖，燕菜粉水量好備用；將椰水倒入碗裡。一粒椰子平均有300ML的椰水，所以3粒椰子縂共有900ML的椰水。

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  4.將椰子裡麪的肉用不鏽鋼湯匙刮出。

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  5.椰肉全部刮出後切成小塊備用。

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  6.鍋子裡放入300ML的水再加入900ML的椰水中火加熱。

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  7.冒小泡泡時加入細砂糖和燕菜粉不停的攪拌直道燕菜粉溶化，繼續煮開

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  8.椰子水煮開後放入切好的椰子肉繼續煮開。

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  9.煮開後即可熄火。

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  10.將煮好的椰子水放廻椰子殼裡。

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  11.待涼後包上保鮮膜如冰箱冷藏2小時以上即可食用。

小貼士

1、做好了等待稍微涼了才放入冰箱冷藏，盡快在兩天內食用最佳。

2、甜度可以自家調整。