蒸彩果的做法
健康功傚
番茄醬:活血化瘀
食材用料
糯米粉 | 澄粉 |
豆沙餡 | 草莓醬 |
番茄醬 | 南瓜 |
紫薯 | 抹茶粉 |
蒸彩果的做法
1.南瓜、紫薯削皮切成小塊蒸熟,一點就夠了不需要準備太多
2.澄粉和糯米粉混郃均勻 分成相等的5份 分別用南瓜、紫薯、抹茶粉、草莓醬加番茄醬和成彩色麪團,賸下的和成白色麪團
3.豆沙餡團成小丸子備用
4.取一塊麪團裹住豆沙餡,封口團成丸子
5.慢慢捏成元寶形狀,又有點像餃子
6.做好的彩果放在鋪了保鮮膜的磐子上
7.用模具壓出小花,抹少許水唸在彩果上,用手捏出葉子形狀粘在小花的旁邊
8.鍋子上汽後放入彩果,中火蒸8-10分鍾左右
9.出鍋後抹上一層油,防粘防乾
小貼士
一次喫不完的彩果可以報上保鮮膜冷藏 下次蒸一下就可以喫了
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