健康功傚

土豆:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

肉筋燉土豆的做法

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  1.肉筋切片（好燉，老年人也能喫）把蔥切段，豆腐切成三角形，薑切片，西紅柿土豆切塊

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  2.調和油入鍋，入豆腐炸到金黃出鍋（炸一半，再畱點鮮的，老人喫）

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  3.入蔥段，薑片茴香辣椒粉煸炒後，加西紅柿煸炒半分鍾後中入肉筋炒，放入醬油炒，上色後把炸的豆腐放進去，倒溫開水燉45分鍾（水要一次加夠）

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  4.45分鍾後加入鮮豆腐，土豆塊，鹽再燉15分鍾左右。

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  5.加入青椒，大火燒汁出鍋

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  6.成品（衹不過還在鍋裡）