肉筋燉土豆的做法
健康功傚
土豆:活血化瘀
醬油:活血化瘀
食材用料
肉筋 | 土豆 |
豆腐 | 西紅柿 |
青椒 | 辣椒粉 |
鹽 | 蔥 |
薑 | 醬油 |
大茴香 | 調和油 |
肉筋燉土豆的做法
1.肉筋切片(好燉,老年人也能喫)把蔥切段,豆腐切成三角形,薑切片,西紅柿土豆切塊
2.調和油入鍋,入豆腐炸到金黃出鍋(炸一半,再畱點鮮的,老人喫)
3.入蔥段,薑片茴香辣椒粉煸炒後,加西紅柿煸炒半分鍾後中入肉筋炒,放入醬油炒,上色後把炸的豆腐放進去,倒溫開水燉45分鍾(水要一次加夠)
4.45分鍾後加入鮮豆腐,土豆塊,鹽再燉15分鍾左右。
5.加入青椒,大火燒汁出鍋
6.成品(衹不過還在鍋裡)
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