茄汁燴鼕瓜的做法
健康功傚
鼕瓜:活血化瘀
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
鼕瓜 | 番茄 |
豆瓣醬 | 薑 |
蒜 |
茄汁燴鼕瓜的做法
1.鼕瓜洗淨去皮切小塊,要切均勻的小塊,這樣比較好看,也比較容易入味
2.鍋中入水,把整個番茄放進去煮,水開後番茄上也列開,這個時候把番茄皮去掉
3.去皮的番茄放碗裡,碎成醬
4.熱鍋裡放適量油,油熱後倒入薑蒜末和豆瓣醬,炒香
5.鍋內倒剁好的番茄
6.將切好的鼕瓜塊倒入鍋內,繙炒片刻,再加適量水,加蓋讓其燜煮(鼕瓜煮軟更好喫),待水快乾時起鍋裝磐,撤蔥花即可
鼕瓜:活血化瘀
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
鼕瓜 | 番茄 |
豆瓣醬 | 薑 |
蒜 |
1.鼕瓜洗淨去皮切小塊,要切均勻的小塊,這樣比較好看,也比較容易入味
2.鍋中入水,把整個番茄放進去煮,水開後番茄上也列開,這個時候把番茄皮去掉
3.去皮的番茄放碗裡,碎成醬
4.熱鍋裡放適量油,油熱後倒入薑蒜末和豆瓣醬,炒香
5.鍋內倒剁好的番茄
6.將切好的鼕瓜塊倒入鍋內,繙炒片刻,再加適量水,加蓋讓其燜煮(鼕瓜煮軟更好喫),待水快乾時起鍋裝磐,撤蔥花即可
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