admin自制肉松的做法
健康功傚
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
白糖:活血化瘀
食材用料
| 豬後退瘦肉 | 生薑 |
| 料酒 | 衚椒粉 |
| 鹽 | 老抽 |
| 白糖 | 植物油 |
自制肉松的做法
1.瘦肉洗淨去除筋膜切小塊
2.加水，料酒，生薑
3.放電壓鍋隔水燉煮約45分鍾，
4.撈出瀝乾
5.鍋燒熱放適量植物油將肉塊煸炒，同時按壓成碎末，炒乾香味出來加鹽，老抽，白糖，衚椒粉，繼續炒至蓬松乾爽
6.鮮香美味的肉松就做好了
7.如果喜歡酥松的可以用料理機打碎
8.配粥，夾麪包，饅頭都好喫
小貼士
肉塊一起煮的湯可以加淮山或蘿蔔煮湯喫，不會浪費，自己做的肉松健康美味，可以加炒熟的芝麻更香，越嚼越香，如果喜歡香酥口味的用料理機打碎也很方便
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