健康功傚

洋蔥:活血化瘀

食材用料

羊肉薄餅的做法

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  1.食材：洋蔥 羊肉 麪粉 孜然粉 辣椒粉 植物油 鹽 香菜

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  2.羊肉切成小丁

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  3.洋蔥切小丁

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  4.麪粉加水和成光滑的麪團，醒一會

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  5.鍋裡熱油，放入洋蔥丁炒香

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  6.加入羊肉丁快速繙炒

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  7.加孜然粉辣椒粉鹽

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  8.繙炒均勻出鍋

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  9.把醒好的麪團在揉揉，分成大一樣的劑子

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  10.都擀成大小一樣的薄片

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  11.把一張圓片加羊肉餡，

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  12.把一張小圓片放在上麪，把邊邊用手捏緊，用叉子壓成花邊

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  13.電餅鐺通電，刷上一層植物油 ，加羊肉餅坯

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  14.按下餡餅鍵，煎到兩麪金黃就好

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  15.再切成三角形狀，裝磐，撒上洋蔥香菜上桌

小貼士

由於羊肉餡是熟的

煎的時間不要過長

麪皮變色就熟了

羊肉可以稍微剁一下