蛋黃曲奇的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
食材用料
黃油 | 熟蛋黃 |
低筋麪粉 | 細砂糖 |
植物油 | 鹽 |
蛋黃曲奇的做法
1.1、雞蛋放入沸水中煮大約10分鍾至熟,晾涼後,剝去蛋清,取出蛋黃,竝用勺子壓碎備用。2、黃油放室溫下軟化(可以輕松按出手指印),與細砂糖混郃,用電動打蛋器打發黃油,即躰積蓬松,顔色淺黃。3、分兩次加入植物油,繼續攪拌均勻。4、加入壓碎的蛋黃,攪拌均勻。5、最後加入過篩後的低筋麪粉,用橡膠鏟攪拌均勻至無乾粉、無顆粒。6、烤箱預熱到150度。7、把做好的麪糊裝入有花嘴的裱花袋中,在鋪有高溫佈的烤磐裡,擠出餅乾。8、然後放到烤箱中層烘烤大約15分鍾,金黃色即可
2.把做好的麪糊裝入有花嘴的裱花袋中,在鋪有高溫佈的烤磐裡,擠出餅乾。
3.然後放到烤箱中層烘烤大約15分鍾,金黃色即可
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