茄汁年糕蟹的做法
健康功傚
番茄醬:活血化瘀
食材用料
小海蟹 | 大番茄 |
年糕 | 熟豌豆 |
蔥 | 薑 |
韓國辣醬 | 番茄醬 |
鹽 |
茄汁年糕蟹的做法
1.準備食材。
2.將蟹對切開。
3.年糕條也改刀成段。
4.用水略泡一下。
5.西紅柿去皮切成小丁。
6.鍋中放適量油,加薑蔥炒香。
7.入西紅柿繙炒。
8.炒至西紅柿都成醬狀,加入番茄醬。
9.加入年糕條。
10.加入適量水大火煮。
11.將海蟹倒入。
12.加入適量鹽。
13.少許韓國辣醬。
14.至年糕條軟,入味,醬汁快要收盡。
15.加入熟豌豆粒略煮,關火出鍋。
16.讓人欲罷不能的啊
小貼士
鹽要酌量放,因爲放的韓國辣醬中也有一定的鹽份,海蟹在蒸熟的過程中也會撒入一點鹽。
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