健康功傚

番茄醬:活血化瘀

食材用料

茄汁年糕蟹的做法

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  1.準備食材。

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  2.將蟹對切開。

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  3.年糕條也改刀成段。

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  4.用水略泡一下。

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  5.西紅柿去皮切成小丁。

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  6.鍋中放適量油，加薑蔥炒香。

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  7.入西紅柿繙炒。

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  8.炒至西紅柿都成醬狀，加入番茄醬。

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  9.加入年糕條。

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  10.加入適量水大火煮。

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  11.將海蟹倒入。

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  12.加入適量鹽。

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  13.少許韓國辣醬。

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  14.至年糕條軟，入味，醬汁快要收盡。

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  15.加入熟豌豆粒略煮，關火出鍋。

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  16.讓人欲罷不能的啊

小貼士

鹽要酌量放，因爲放的韓國辣醬中也有一定的鹽份，海蟹在蒸熟的過程中也會撒入一點鹽。