健康功傚

芝麻油:抗癌防癌

食材用料

香菇醬炒雞丁的做法

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  1.準備食材。

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  2.雞脯肉切成丁。

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  3.加入料酒、澱粉，少許蛋清略醃。

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  4.衚蘿蔔與黃瓜也切成丁備用。

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  5.鍋中入少許油燒熱，加入蔥薑蒜炒香。

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  6.加入衚蘿蔔黃瓜丁略炒。

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  7.等雞肉略變白，加入原味的香菇醬。

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  8.等雞肉略變白，加入原味的香菇醬。

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  9.加入少許水澱粉。

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  10.關火後，加入少許芝麻油調味即可。

小貼士

1、香菇醬本身有鹹味，所以可不必再放鹽。
2、雞肉變白即熟，一定不要炒老