健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

油燜大蝦的做法

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  1.把蝦洗乾淨，剪去蝦須。

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  2.把蝦從背部劃開，去掉蝦線，用黃酒醃一下。

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  3.把油燒熱，倒入大蝦快速繙炒，炒至蝦變成紅色。

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  4.加入蔥，薑，蒜絲，再加入點黃酒，鹽，白糖，炒勻後加入少許水

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  5.蓋上鍋蓋，小火燜制到汁快乾了，大火收汁，即可。