油燜大蝦的做法
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健康功傚
白糖:活血化瘀
食材用料
青蝦 | 蔥 |
薑 | 蒜 |
黃酒 | 白糖 |
鹽 | 水 |
油燜大蝦的做法
1.把蝦洗乾淨,剪去蝦須。
2.把蝦從背部劃開,去掉蝦線,用黃酒醃一下。
3.把油燒熱,倒入大蝦快速繙炒,炒至蝦變成紅色。
4.加入蔥,薑,蒜絲,再加入點黃酒,鹽,白糖,炒勻後加入少許水
5.蓋上鍋蓋,小火燜制到汁快乾了,大火收汁,即可。
白糖:活血化瘀
青蝦 | 蔥 |
薑 | 蒜 |
黃酒 | 白糖 |
鹽 | 水 |
1.把蝦洗乾淨,剪去蝦須。
2.把蝦從背部劃開,去掉蝦線,用黃酒醃一下。
3.把油燒熱,倒入大蝦快速繙炒,炒至蝦變成紅色。
4.加入蔥,薑,蒜絲,再加入點黃酒,鹽,白糖,炒勻後加入少許水
5.蓋上鍋蓋,小火燜制到汁快乾了,大火收汁,即可。
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