油燜大蝦的做法
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健康功傚
小龍蝦:抗癌防癌
花椒:止瀉
料酒:活血化瘀
食材用料
小龍蝦 | 糖 |
味精 | 雞精 |
紅尖椒 | 青尖椒 |
花椒 | 蔥薑蒜 |
料酒 | 海天耗油 |
生抽 | 鹽 |
油燜大蝦的做法
1.先將蝦抽掉尾部的腸子,用刷子刷乾淨!也可以將蝦頭去掉!根據個人口味
2.預備好的佐料切好,根據蝦的量備好,根據個人口味可以多放點辣椒。
3.花椒
4.把以上的佐料放入鍋中先炸,然後放入蝦,爆炒至紅放入料酒,生抽耗油!
5.帶8成熟時,放入糖,花椒,最後放入清水悶一下,最好悶的時間稍稍長點好入味!第一次做時,悶的時間短了點。所以沒怎麽入味,所以一定要悶個8分鍾左右!最後完成!
6.悶好後就可以出鍋了!完成了!開動吧
小貼士
簡單的制作,美味的蝦子!
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