健康功傚

羊肝:明目
羊肉:保護神經系統

食材用料

羊肉泡饃的做法

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  1.黃花菜和木耳泡好之後切丁待用，粉絲不需要泡，直接打開之後待用。

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  2.烙餅，這個是關鍵，一定要是死麪餅——和麪的時候，裡麪不妨發酵粉，就是單純的麪粉用水和好之後稍微醒一下，然後直接幹成圓形，下鍋開烙。

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  3.平底鍋燒熱之後將餅來廻的繙滾，不要烙糊了，而且切記，不能烙熟了，一定要7分熟即可，因爲一會還要下鍋煮咧！

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  4.羊肉和羊襍切好之後待用，喜歡喫的過癮點就切片，或者大塊，喜歡入味一點的，就切成小塊。

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  5.這個步驟至關重要，烙好的餅要手工揪成一個個的小麪疙瘩，放入盆中待用。

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  6.起熱鍋，放羊油，然後加開水，放入之前準備好的配料，羊襍啦，羊肉啦，木耳，黃花菜，粉絲然後咕嘟咕嘟！

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  7.之前的配料大火咕嘟上15分鍾左右（關鍵看粉絲OK了沒，粉絲要是OK了就行），這個時候可以把你辛辛苦苦揪好的饃豆豆丟到鍋裡去了。繼續咕嘟！！！

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  8.放入饃豆豆之後，蓋上鍋蓋，繼續咕嘟個5分鍾左右，大火收汁，OK，準備出鍋了！

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  9.放上辣椒醬，再來個糖蒜，額滴神啊，美的很！