牛腩燜飯的做法,第1張

牛腩燜飯的做法,牛腩燜飯,第2張

健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
芹菜:活血化瘀
生菜:活血化瘀

食材用料

牛肉適量相尅食物大米適量相尅食物
芹菜適量相尅食物生菜適量相尅食物
大蒜適量相尅食物適量相尅食物
辣椒適量相尅食物料酒適量
醬油適量適量
適量雞精適量

牛腩燜飯的做法

  • 牛腩燜飯的做法,牛腩燜飯的做法圖解1,第3張

    1.將芹菜和辣椒切成末,生薑切絲。

  • 牛腩燜飯的做法,牛腩燜飯的做法圖解2,第4張

    2.米提前浸泡一小時。

  • 牛腩燜飯的做法,牛腩燜飯的做法圖解3,第5張

    3.將牛肉切片,放碗中

  • 牛腩燜飯的做法,牛腩燜飯的做法圖解4,第6張

    4.放入蔥,薑絲。

  • 牛腩燜飯的做法,牛腩燜飯的做法圖解5,第7張

    5.倒入鹽,醬油和料酒。

  • 牛腩燜飯的做法,牛腩燜飯的做法圖解6,第8張

    6.讓牛肉喫進所有調料,醃制半小時左右。

  • 牛腩燜飯的做法,牛腩燜飯的做法圖解7,第9張

    7.制作醬汁。在小碗中倒入醬油,雞精,水。

  • 牛腩燜飯的做法,牛腩燜飯的做法圖解8,第10張

    8.在鉄鍋內添油加熱,倒入醬汁,炒熟。

  • 牛腩燜飯的做法,牛腩燜飯的做法圖解9,第11張

    9.炒熟後倒入小碗,備用。

  • 牛腩燜飯的做法,牛腩燜飯的做法圖解10,第12張

    10.在砂鍋周圍抹上一層油。將泡好的米放入砂鍋中,水放少一點,水淹沒米多出大概0.3CM。

  • 牛腩燜飯的做法,牛腩燜飯的做法圖解11,第13張

    11.蓋上砂鍋蓋,開大火煮。

  • 牛腩燜飯的做法,牛腩燜飯的做法圖解12,第14張

    12.燒開後轉小火。在鍋的邊緣淋上少許油,防止米飯燒焦。

  • 牛腩燜飯的做法,牛腩燜飯的做法圖解13,第15張

    13.在米飯上麪平鋪上醃好的牛肉。蓋上蓋子中火燜制。

  • 牛腩燜飯的做法,牛腩燜飯的做法圖解14,第16張

    14.燜燒6分鍾後,掀開蓋子,發現牛肉已7分熟

  • 牛腩燜飯的做法,牛腩燜飯的做法圖解15,第17張

    15.用筷子將牛肉撥到一邊。

  • 牛腩燜飯的做法,牛腩燜飯的做法圖解16,第18張

    16.在燜制牛肉的時候,另起一鍋,焯生菜

  • 牛腩燜飯的做法,牛腩燜飯的做法圖解17,第19張

    17.把生菜放到米飯上麪。在中間敲一個雞蛋,撒上蔥花。

  • 牛腩燜飯的做法,牛腩燜飯的做法圖解18,第20張

    18.蓋上蓋,再燜6分鍾。6分鍾後關火,不要立刻打開蓋子,繼續燜10分鍾。

  • 牛腩燜飯的做法,牛腩燜飯的做法圖解19,第21張

    19.倒上醬汁。就可以享用了哦


生活常識_百科知識_各類知識大全»牛腩燜飯的做法

0條評論

    發表評論

    提供最優質的資源集郃

    立即查看了解詳情