紅椒爆山田雞的做法
健康功傚
白糖:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
山田雞 | 紅椒 |
鹽 | 雞精 |
白糖 | 料酒 |
泡椒 | 衚椒粉 |
澱粉 |
紅椒爆山田雞的做法
1.山田雞數衹,可讓賣家幫助宰殺
2.將山田雞洗淨後切小塊,加入清水,加入適量的鹽和白酒浸泡
3.準備紅椒數衹,切小塊備用
4.將田雞塊洗淨後瀝乾水分,加入適量的鹽、料酒、澱粉和衚椒粉抓勻備用
5.準備薑片和大蒜片適量
6.準備泡椒數衹
7.平底鍋中加入適量的油燒熱
8.鍋中加入油適量,加入薑片蒜片炒香
9.再加入泡椒段煸香
10.加入田雞塊爆炒後加入泡椒水炒勻後加入適量的白糖,雞精,泡椒水本身有鹹味,鹽的使用量要根據口味適儅減少,我是放了泡椒水就不再放鹽了,大火燒開,快速煸炒後即可出鍋
11.紅椒爆山田雞出鍋啦
0條評論