蟲草雲耳香菜餃的做法
健康功傚
蟲草花:補腎
香菜:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
碎豬肉 | 蟲草花 |
雲耳 | 餃子皮 |
香菜 | 生粉 |
蠔油 | 衚椒粉 |
鹽 | 糖 |
雞粉 | 麻油 |
蟲草雲耳香菜餃的做法
1.備碎豬肉、蟲草花、雲耳、餃子皮
2.用水把雲耳煮熟透
3.把熟雲耳切成絲再與泡透的蟲草一樣切小段備用
4.把調味料放在碎豬肉內,拌均勻,醃 15分鍾
5.投入蟲草、雲耳拌入
6.放入切碎的香菜
7.全部材料拌好後加入生粉
8.取餃子皮,放心入適量的餡
9.包好成餃子狀或者其他個人喜歡的形狀
10.排放在抹了油的蒸磐中,噴點水以防蒸的時候太乾(用蒸籠的話就不用噴水)
11.大火蒸12分鍾,熄火
12.不揭鍋蓋再燜3分鍾,即成
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