五香花生米的做法
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健康功傚
八角:理氣、止痛、散寒
桂皮:溫中
花椒:溫中
食材用料
衚蘿蔔 | 筍 |
花生米 | 香油 |
鹽 | 味精 |
八角 | 桂皮 |
花椒 | 小茴香 |
香葉 | 薑 |
五香花生米的做法
1.備花生米
2.清水泡花生米,3到4小時。
3.筍 衚蘿蔔切丁備用。
4.泡好花生米如圖。
5.五香調料:八角 桂皮 香葉 花椒 小茴香。
6.薑切片。
7.鍋坐水燒開,放入花生米,五香調料,薑,鹽,煮30分鍾。
8.衚蘿蔔 筍丁,開水焯熟(水中加入少量鹽)。
9.將五香花生米、衚蘿蔔丁、筍丁撈出,放香油、味精,拌勻裝磐。
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