健康功傚

土豆:活血化瘀

食材用料

土豆掛麪的做法

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  1.備土豆和掛麪。

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  2.土豆切片，再備點蛋皮，濃縮高湯一支。

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  3.將麪條放進開水裡煮半生熟。

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  4.過冷水裝碗裡待用。

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  5.再次燒開水，放進土豆片氽熟。

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  6.撈出擺在煮好的麪上，再放上蛋皮。

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  7.高湯擠進開水碗裡。

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  8.依次淋上蠔油，香油，調入調味鮮郃成調汁。

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  9.倒進麪條碗裡。

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  10.放進微波爐裡加熱3--5分鍾即可。

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  11.土豆掛麪即成。