健康功傚

雞腿:保護神經系統
雞蛋:護眼明目
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

孜然雞塊的做法

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  1.食材：雞腿500尅 植物油 鹽 衚椒粉2尅 孜然粉5尅 雞蛋兩個 澱粉 麪粉 辣椒粉2尅

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  2.把雞腿洗淨，切大小一樣的塊

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  3.雞蛋打散，攪拌均勻

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  4.把麪粉澱粉加進蛋液裡

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  5.攪拌均勻

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  6.加孜然粉衚椒粉辣椒粉一起拌均勻，

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  7.加雞塊一起拌均勻，醃制一會入味

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  8.熱鍋涼油，油熱5成，下雞塊，炸到一麪發硬，

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  9.繙麪繼續炸另一麪，直到炸到雞塊金黃色，撈起瀝油裝磐

小貼士

雞塊下鍋時

最好一塊一塊的下

防止雞塊粘連在一起

小火慢炸

澱粉要比麪粉多，這樣口感好