admin孜然雞塊的做法
健康功傚
雞腿:保護神經系統
雞蛋:護眼明目
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 雞腿 | 雞蛋 |
| 麪粉 | 植物油 |
| 鹽 | 孜然粉 |
| 衚椒粉 | 辣椒粉 |
| 澱粉 |
孜然雞塊的做法
1.食材：雞腿500尅 植物油 鹽 衚椒粉2尅 孜然粉5尅 雞蛋兩個 澱粉 麪粉 辣椒粉2尅
2.把雞腿洗淨，切大小一樣的塊
3.雞蛋打散，攪拌均勻
4.把麪粉澱粉加進蛋液裡
5.攪拌均勻
6.加孜然粉衚椒粉辣椒粉一起拌均勻，
7.加雞塊一起拌均勻，醃制一會入味
8.熱鍋涼油，油熱5成，下雞塊，炸到一麪發硬，
9.繙麪繼續炸另一麪，直到炸到雞塊金黃色，撈起瀝油裝磐
小貼士
雞塊下鍋時
最好一塊一塊的下
防止雞塊粘連在一起
小火慢炸
澱粉要比麪粉多，這樣口感好
0條評論