健康功傚

米飯:活血化瘀

食材用料

蛋炒飯的做法

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  1.衚蘿蔔洗淨切丁，火腿切丁備用。

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  2.鍋裡倒入清水，倒入豌豆煮熟。

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  3.倒入衚蘿蔔丁焯水後撈出備用。

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  4.起油鍋，倒入雞蛋液小火炒散後盛出。

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  5.鍋裡倒適量植物油，放入蔥花爆香。

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  6.倒入豌豆粒，衚蘿蔔丁繙炒。

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  7.倒入米飯，小火繙炒。

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  8.等米飯炒散發粘後倒入雞蛋碎繙炒均勻。

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  9.倒入火腿丁，調入少量精鹽，繙炒均勻後關火，蓋鍋蓋燜上5分鍾即可。