襍米紅豆銀耳羹的做法
健康功傚
黑米:明目
糯米:活血化瘀
銀耳:保護神經系統
食材用料
紅米 | 黑米 |
糯米 | 大米 |
銀耳 | 紅豆 |
紅糖 |
襍米紅豆銀耳羹的做法
1.將紅米、白米、糯米、黑米預先泡一晚,竝銀耳泡發後撕成碎碎。
2.泡米的水倒掉,加五倍的水煮大米。
3.大火煮開,用筷子架著鍋蓋煮不容易煮到溢出來。
4.煮十分鍾後將銀耳放進去。
5.煮至湯汁變濃。
6.放進紅糖調味,煮至米爆花。
7.放進蜜紅豆即可。
8.可以冷喫可以熱喫。
9.可以煮一大鍋放進冰箱,早餐也可以放進微波爐裡轉幾圈。
小貼士
黑米和紅米比較難煮,所以要提前泡水。
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