香菇肉片的做法
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健康功傚
香菇:活血化瘀
食材用料
香菇 | 豬瘦肉 |
蔥花 | 薑末 |
食鹽 | 花椒粉 |
生抽 |
香菇肉片的做法
1.豬瘦肉 切片備用
2.香瓜 切薄片 洗淨控水備用
3.薑切小片 備用
4.蔥葉切蔥花備用
5.肉片入鍋 小火滑散 炒至變色
6.肉片炒至變白色
7.肉片變色後 放入約一勺生抽繼續繙炒
8.放入蔥花薑片 爆香
9.蔥薑爆香後 放入香菇 猛火爆炒 炒至香菇變軟 熟透 放入鹽 花椒粉調味後即可出鍋
10.盛出裝磐 準備喫飯
小貼士
因爲生抽裡麪已經含有穀*酸* 另外個人覺得香菇本身就比較鮮 所以調味的時候就不用放味精了
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