健康功傚

花生:健腦益智、護眼明目

食材用料

玫瑰花生餡兒的做法

• 

  1.花生碎小火炒香

• 

  2.用料理機磨碎

• 

  3.磨成這樣就可以啦

• 

  4.加入白糖

• 

  5.加入豬油

• 

  6.用手捏勻

• 

  7.加入玫瑰糖

• 

  8.拌勻

• 

  9.糯米粉加入熱水

• 

  10.用手拌勻成團

• 

  11.取一部分加入可可粉揉成咖色麪團

• 

  12.取一小塊糯米團按成圓餅狀，放入一團餡兒

• 

  13.慢慢收口成團

• 

  14.把咖色麪團分別揉成兩小團和兩小片，沾少量水站在麪團兩側，弄成熊貓臉狀

• 

  15.寬湯下鍋煮至湯圓浮起就好啦~

小貼士

1、豬油造就了湯圓餡兒咬開就流出的口感，但也會特別燙口，喫的時候一定要小心~
2、煮的時候最好用勺背推開而不是勺麪朝上，不然很容易把熊貓的耳朵眼睛碰掉= =！
3、麪團粘手的問題可以通過雙手沾水來解決