健康功傚

紅糖:活血化瘀

食材用料

甜糯釀豆腐的做法

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  1.豬肉，糯米粉，香蔥

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  2.將豬肉剁成肉泥，蔥切成蔥末。紅糖用開水化開，備些芝麻待用。

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  3.將肉泥和蔥花，紅糖水，芝麻倒進糯米粉盆裡揉均勻。覺得溼度不夠，再加點清水或高湯揉勻。

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  4.取油豆腐撕開一個小口。

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  5.分別將拌好的餡釀進油豆腐裡。

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  6.輕輕的用大拇指壓緊，釀滿、釀圓。

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  7.釀好的釀豆腐。

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  8.釀好的釀豆腐放進蒸鍋裡蒸熟即可。

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  9.我用電壓鍋高壓的，大約半小時。用蒸鍋時間需要長些，釀豆腐要蒸的熟透透的，軟糯糯的才好喫哦！