健康功傚

小米:利尿消腫
銀耳:保護神經系統

食材用料

銀耳小米粥的做法

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  1.把銀耳枸杞用水泡洗泡半小時淨

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  2.小米200尅洗淨

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  3.鍋中放入與小米多10倍左右的水，加入銀耳

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  4.煮開後轉小火煮10分鍾

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  5.放入小米，大火煮開後，轉小火

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  6.加食用堿繼續20分鍾左右，可攪拌幾次

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  7.加入泡好的枸杞冰糖

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  8.再小火煮10分鍾

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  9.關火加蓋，燜10分鍾即可

小貼士

一定要先燒開水然後放入小米，先煮開，然後用小火熬
加入食用堿可以幫助消化
增加粘稠度，也更容易熬熟