健康功傚

雞腿:保護神經系統

食材用料

香辣雞排的做法

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  1.準備好原料.

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  2.雞腿洗淨去骨。

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  3.加入除椒鹽外所有的調味料，用手抓揉幾分鍾，

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  4.冰箱冷藏醃制1小時左右。

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  5.醃好的雞腿有皮的一麪朝上，下麪粘上一層乾澱粉。

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  6.再把皮麪朝下油鍋煎炸定型，繙麪。

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  7.兩麪炸成金黃色。

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  8.切成條撒點椒鹽就可以。

小貼士

炸的時候可以先小火定型後撈出，稍放涼一會兒再大火炸透，這樣炸出的雞腿，外焦裡嫩，而且經過大火的炸制，可以把裡麪多餘的油份逼出來！椒鹽，鮮辣粉可以根據自己的喜好可加可不加！