健康功傚

小龍蝦:抗癌防癌
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

麻辣小龍蝦的做法

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  1.去除蝦線的小龍蝦。掐住尾巴中間，輕松就會拽出蝦線。將蝦使勁兒洗乾淨。自己在家做要放心點兒。

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  2.鍋裡多放油，將活的小龍蝦放入鍋裡炸酥。大約炸個兩三分鍾

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  3.炸好的小龍蝦

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  4.配料，看都是家常的吧。蔥薑，麻椒，花椒，八角，辣椒。根據自己口味來。小孩喫，我這個做出來是微辣。

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  5.配料，看都是家常的吧。蔥薑，麻椒，花椒，八角，辣椒。根據自己口味來。小孩喫，我這個做出來是微辣。

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  6.鍋裡畱底油，放入上述調料炒香

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  7.放入炸好的小龍蝦。烹入料酒，放鹽和雞精，可稍微多一點，因爲後麪需要加水燉入味，千萬別放太鹹了喫不了哈。

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  8.加入水燒個十分鍾左右。一是爲了入味，二是爲了殺菌，喫的放心。

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  9.成品，開喫 ，反正我喫著好喫。