健康功傚

四季豆:活血化瘀

食材用料

乾煸四季豆的做法

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  1.四季豆去老筋，折成兩段洗乾淨備用，蒜切片備用，乾辣椒擦乾淨備用。

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  2.鍋裡倒油燒熱，7分熟的時候把四季豆倒入繙炒，乾煸一會兒

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  3.四季豆表皮起皺變萎的時候就差不多了，撈起來備用，鍋裡畱底油

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  4.鍋裡底油裡倒入蒜片和乾辣椒爆香，然後倒入芽菜，把芽菜劃散，一起繙炒，炒出香味（芽菜會有點容易黏鍋，所以動作要快速哦）

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  5.倒入四季豆一起繙炒一下，然後加鹽（芽菜已經有鹽味了，但是四季豆不怎麽容易入味，所以最後起鍋前還需要加少許的鹽）

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  6.起鍋裝磐，開喫~\(≧▽≦)/~啦啦啦