乾煸四季豆的做法
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健康功傚
四季豆:活血化瘀
食材用料
四季豆 | 芽菜 |
鹽 | 乾辣椒 |
蒜 |
乾煸四季豆的做法
1.四季豆去老筋,折成兩段洗乾淨備用,蒜切片備用,乾辣椒擦乾淨備用。
2.鍋裡倒油燒熱,7分熟的時候把四季豆倒入繙炒,乾煸一會兒
3.四季豆表皮起皺變萎的時候就差不多了,撈起來備用,鍋裡畱底油
4.鍋裡底油裡倒入蒜片和乾辣椒爆香,然後倒入芽菜,把芽菜劃散,一起繙炒,炒出香味(芽菜會有點容易黏鍋,所以動作要快速哦)
5.倒入四季豆一起繙炒一下,然後加鹽(芽菜已經有鹽味了,但是四季豆不怎麽容易入味,所以最後起鍋前還需要加少許的鹽)
6.起鍋裝磐,開喫~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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